Може би е време да премахнете солницата от масата си. Нови изследвания показват, че използването на заместители на солта може ефективно да намали риска от високо кръвно налягане и да подобри здравето на сърцето.
Вижте още: Тази билкова напитка ще стопи мазнините по корема ви
Проучването, публикувано в Journal of the American College of Cardiology, разглежда как замяната на обикновената трапезна сол с калиева сол може да повлияе благоприятно на кръвното налягане.
Проучването включва над 600 възрастни китайци, които преди това не са имали високо кръвно налягане. Изследователите на случаен принцип определили половината от участниците да консумират обикновена сол, а другата половина да използват заместител на солта.
Типичната готварска сол е почти изцяло натриев хлорид. Заместителят на солта, използван в изследването, съдържа около една трета по-малко натриев хлорид от готварската сол и 25% калиев хлорид, който не повишава кръвното налягане, отбелязва проучването.
След две години изследователите установили, че тези, които използват заместител на солта, са с 40% по-малко вероятност да развият високо кръвно налягане, в сравнение с тези, които използват обикновена сол. Хората в групата на калиевата сол не са имали повишен риск от епизоди на ниско кръвно налягане (хипотония). Тези открития предполагат, че включването на заместители на солта във вашия хранителен режим може потенциално да намали риска от развитие на хипертония и свързаните с нея сърдечно-съдови заболявания, без да въвежда допълнителни рискове за здравето като ниско кръвно налягане.
Вижте още: Учени: Ето какво се случва с тялото ни след седмица гладуване
Целта на заместителя на солта е да замени съответния компонент на солта (натрий) с друг минерал (калий), така че да изглежда и има вкус на сол.
